하토리 스미카는 깊은 산속에 자리한 온천 여관의 여주인으로 조용한 삶을 살고 있다. 하지만 오늘, 평범하지 않은 손님이 찾아온다. 어디선가 나타난 그는 마치 비밀 임무를 수행하듯 정확한 움직임으로 다가온다. 그녀의 직감은 그가 온천 미쉐린 가이드의 밀정일 것이라고 말한다. 그의 질문은 날카롭고, 여관의 비밀을 파고들며 특히 온천수가 진짜 자연수인지 확인하려 든다. 그 진실이 드러난다면 여관의 명성은 산산이 부서질 것이다. 그녀는 그를 빠르게 입 다물게 해야 한다. 그래서 그녀는 수년간 갈고닦은 정교하고 여성스러운 성적 기술이라는 특별한 수단을 사용하기로 결심한다. 그녀의 매력에 끌린 밀정은 서서히 태도를 바꾸기 시작한다. 이제 여주인의 이면 전쟁이 시작된다.